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Hace pocas semanas la revista Science presentó la secuencia completa del genoma del trigo. Esto significa que se elaboró una base de datos que ayudará a acelerar la creación de variedades más productivas y resistentes a las enfermedades o a las sequías, lo que permitirá afrontar el reto futuro de alimentar a millones de consumidores.Sigue leyendo «Bendito trigo»

Una interesante investigación de la Universidad de Massachusetts  publicó la larga historia evolutiva del tomate. Su historia evolutiva comenzó hace decenas de miles de años en la costa del Pacífico de Sudamérica con la aparición de unos pequeños frutos silvestres del tamaño de un arándano, y en lo que ahora es Ecuador, hace 80.000 años,Sigue leyendo «Tomate»

La mandarina naranja sabrosa, olorosa, con pocas pepitas y que se pela con facilidad,  también tiene su árbol genealógico como el resto de los seres vivos. Según los investigadores, los cítricos surgieron hace unos 8 millones de años en los Himalayas. Desde allí se extendieron por el sudeste asiático, dando lugar a nuevas especies incomestibles.Sigue leyendo «Mandarina»

Los conos son los encargados de la visión diurna y de distinguir los colores. Hay tres tipos de conos, cada uno responsable de percibir lo colores primarios de la luz: el rojo, el amarillo, el azul  y el verde. Los 6 o 7 millones de conos que se encuentran en la retina humana son responsablesSigue leyendo «Cesped azul»

ENCONTRAR, HALLAR, ESPECULAR Nuestra Señora de Atocha, el galeón español lleno de oro, plata y piedras preciosas extraídas de las minas de México, Perú y Colombia, naufragó junto con otros ocho, entre el 4 y el 5 de septiembre de 1622 ante la furia de una tormenta huracanada en Key West, Florida. En julio deSigue leyendo «EL PRECIO DEL SUELO URBANO»

Las investigaciones sobre las abejas se han realizado desde tiempos inmemoriales. El zumbido, la fascinante mini-sociedad, su organización y las capacidades cognitivas, son objeto de estudios y conjeturas. Aristóteles, Plinio y Virgilio ya observaron con atención su comportamiento. Según los últimos estudios las abejas viven en un entorno muy distinto del de hace 50 años.Sigue leyendo «LAS ABEJAS PIERDEN SU NORTE»

La  cartografía urbana tiene la misión de representar una ciudad. Es un modelo que puede ser prefigurado mediante un plano como sistema iconográfico. La conquista española en América trazó planos reticulares de damero y el centro histórico de Cuenca responde a este tipo de ciudad fundacional con manzanas de 150 varas castellanas. No se conocenSigue leyendo «Planos de Cuenca»

Umberto Eco en El nombre de la Rosa narra cómo las joyas de los manuscritos iluminados del Medioevo eran ornamentados pictóricamente y protegidos con celo por los monjes de aquella época. Pero no solo había obras ornamentadas de carácter religiosos como biblias, libros de horas, etc.,  sino también cancioneros y copias de libros del mundoSigue leyendo «Mujeres Artistas»

EN SU MAYORIA DE EDAD COMO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD   ¿En los 20 años de declaratoria como Patrimonio de la Humanidad existe un Centro Histórico de Cuenca (CHC) que ha sido verdaderamente imaginado? Porque para que esto suceda debe formar parte de los imaginarios de sus habitantes y visitantes y que no solo esSigue leyendo «CAMINAR Y VIVIR POÉTICAMENTE EL CENTRO HISTÓRICO DE CUENCA»

Por invitación del matemático Rey Pastor y el físico Esteve Terradas, el científico alemán visitó España entre febrero y marzo de 1923. Una España todavía premoderna y por tanto sin una sostenida tradición científica.En el año anterior había recibido el premio Nobel de física por la ley del efecto fotoeléctrico y además había visitado ÁfricaSigue leyendo «La Estadía de Einstein en España»